アウトドアでポピュラーな料理のバーベキューは、屋内での調理にはない魅力があります。
材料の調達から調理まで、それぞれの人が役割を分担しながら作っていく達成感もあるでしょう。
また、カレーライスも若者を中心として人気のアウトドア料理です。
学校イベントのキャンプでは、定番の料理の一つでもあります。
屋外で食べるアウトドア料理は、自然という開放感があふれる場での調理となるので、気分転換やストレス解消にもオススメです。
しかし、どうしても料理がワンパターンになってしまい、マンネリ化してしまうというデメリットもあります。
そこで今回は、メニューのレパートリーを増やすためのアウトドア料理をあげてみましょう。
★シシカバブ
誰でも作れるお手軽なアウトドア料理です。
子どもの好物のハンバーグと似ているので、肉を好きな人ならば誰でも美味しく食べられます。
・用意する材料
合いびき肉、たまねぎ（みじん切り）、卵、パン粉、塩コショウの５つです。
・作りかた
１ 上記の５つの食材を粘りが出るまで混合します。
ハンバーグの調理と同じ要領でこね、弾力性が感じられるようになったら種の完成です。
２ 木の枝や割りばしなどを用意し、完成した種で包んでいきます。
※空気をかけながら種を包むのがコツです。
３ あとはバーベキューコンロやかまどなどでキツネ色になるまで焼くだけです。
アウトドア料理のシシカバブは、素材本来の味を感じられるオススメのレシピです。
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